Zutaten für 2 Pers.

• 2 alte Semmeln
• 1 EL Zucker
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 1 TL Zimt
• 1 TL Öl
• 1 TL Staubzucker

Zubereitung Armer Ritter

Semmeln in ca. 1,5 cm Scheiben schneiden und in Milch beidseitig tränken. Eier, Zucker und Zimt vermengen und danach die getränkten Semmelscheiben durchziehen. In Pfanne mit Öl beide Seiten goldbraun anbraten. Abtropfen lassen auf Küchenpapier und dann mit Staubzucker bestreuen.